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Polenta-Pizza mit Spargel und Parmaschinken – Das Rezept der Woche! (Video)

today30. Mai 2023 2

Hintergrund
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Sachsen – Mit unserem Rezept der Woche powered by Knappschaft bekommt ihr den Vitamin-Kick für Zuhause. Hier eine kurze Videoanleitung:

Polenta-Pizza mit Spargel und Parmaschinken

Spargel ist ein vielseitiges Gemüse. Egal, ob weiß und zart oder grün und knackig: Spargel schmeckt nicht nur, sondern ist auch gesund. Er enthält viel Kalium und Calcium. Kalium reguliert den Blutdruck während Calcium den Aufbau deiner Zähne und Knochen unterstützt. Für dieses Rezept braucht ihr folgende Zutaten:

Zutaten: 500 ml Milch, 200 g grüner Spargel, 80 g Polenta, 60 g Mozzarella, 30 g italienischer Hartkäse (zB. Grana Padano, fein gerieben), 30 g Kirschtomaten, 4 Scheiben Parmaschinken, 2 Stiele Basilikum, 1 EL Olivenöl, 1 Prise Muskat, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Zucker
 

Zubereitung:
1. Wir starten mit der Milch: Milch mit Prise Salz aufkochen und die Polenta einrühren… MEHR ANZEIGEN

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Gefördert durch die Sächsische Landesmedienanstalt für privaten Rundfunk und neue Medien. Diese Maßnahme wird mitfinanziert durch Steuermittel auf der Grundlage des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushalts.

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